Agendas de responsables públicos

Las agendas completas de trabajo y de reuniones de los responsables públicos municipales (Alcalde, concejales/es, personal directivo y personal eventual) están reguladas por la Ley 10/2019, de 10 de abril, de Transparencia y Participación de la Comunidad de Madrid y por la Ordenanza de Transparencia de la Ciudad de Madrid.

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INAUGURACION NUEVO OBRADOR "LA PAJARITA"

26 de Abril de 2023 · 13:00

Titular de la agenda

MIGUEL ANGEL REDONDO RODRIGUEZ
Delegado/a de Area de Gobierno

Delegación Área de Gobierno de Economía, Innovación y Empleo
Asisten

Multiples asistentes
Lugar

CALLE COVACHUELAS, 12.
Descripción

La Pajarita es la bombonería más antigua de la capital; abrió sus puertas en 1852 en la Puerta del Sol y se ganó poco a poco el cariño de la gente con sus caramelos clásicos -ya ofrece 17 sabores-, los de violeta -los auténticos y originales- y los bombones de pajarita de chocolate. La fundó Vicente Hijós Palacio y su mujer Lorenza Aznárez; hoy, con sede en la calle de Villanueva, lleva las riendas su tataranieta Rocío Aznárez y su marido Carlos Lemus. "Hacemos nuestros productos de la misma forma que cuando empezamos", cuentan. Y ahí radica, en buena medida, su encanto.